Das sieht auf den ersten Blick ziemlich eklig aus, war aber total lecker. Große Raterei, um was für Pilze oder Nacktschnecken es sich bei diesem Salat mit Fetakäse und Ruccola handelt. Am Ende waren es Auberginen. Unglaublich dieses Gemüse!Ich mag auch Ruccola ganz gern, obwohl es sich dabei um einen Zierlöwenzahn handelt. Das erinnert mich an alte Kinderzeiten, wo man dachte, dass Käseblumen tatsächlich was mit Käse zu tun haben...
Das ist mal ziemlich gelungenes Fleisch. Ich glaube schinkenumwickeltes Hühnchen. Sicher ist die toscanische Art a la Maggimeisterklasse. Da weiß man, was man hat.
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